background
mosa_logo_dark
Reserveren
Reserveren
Mosa

Onze menu's

  • Dinerkaart

    Bekijk de dinerkaart, dessertkaart en kinderkaart in PDF.

    • Mosa menu

      • DRIE GANGEN
        45 p.p.

        VOORGERECHT

        Proeverij van Mosa’s favorieten

        HOOFDGERECHT KEUZE:

        Keuze uit vlees, vis of vegetarisch

        NAGERECHT

        Proeverij van Mosa’s favorieten

    • Koud

      • ZALM IN SESAM
        15

        Sambai, miso en avocado

      • GEROOKTE RIB EYE CARPACCIO
        14.5

        Truffelmayonaise, knoflook croutons en Biltsche Old kaas

      • TARTELETTE
        12.5

        Rode biet, mierikswortel en Granny Smith  v

      • TONIJN TARTAAR
        16

        Zeewier crunch en ponzu mayonaise

      • BURRATA STRACIATELLA
        13.5

        BBQ perzik, tomaat en gerookte amandelen  v

      • STEAK TARTAAR
        15.5

        Aardappelkaantjes, eierdooier en zoetzure uitjes

    • Warm

      • BIEFSTUKJE MOSA
        16

        Pepersaus of gepofte knoflookjus

      • OCTOPUS
        15

        Piment en paprika

      • GEKONFIJTE PREI
        14.5

        Saus van citroengras  v

      • SHORTRIB
        15

        Gekarameliseerde sjalot

      • COQUILLES
        15.5

        Dashi beurre blanc en bonito

      • KNOLSELDERIJ STEAK
        14.5

        Soja en krokante knolselderij  v

      • SURF EN TURF: BUIKSPEK EN ARGENTIJNSE GARNAAL
        15

        Thom kha kai saus

    • Specials

      • BIEFSTUK MOSA
        25

        Pepersaus of gepofte knoflookjus

      • GEBAKKEN ZALM
        23.5

        Saus van bospeen

      • TOURNEDOS (170 of 250 gram)
        32.5 | 37.5

        Bearnaise-, peper- of stroganoffsaus
        Supplement gebakken lever +9

      • GEROOSTERDE BLOEMKOOL
        21.5

        Beurre noisette en cashewnoot  v

      • KALFSWANG
        27.5

        Jus met vadouvan

      • KABELJAUW KRUIDENKORST
        25.5

        dashi beurre blanc

    • Sides

      • RUSTIEKE MEERGRANEN BOL
        6.5

        Luchtige beurre noisette  v

      • FRIETJE MAYONAISE
        5

        v

      • FRIETJE SPECIAAL
        6

        Zoete aardappel, truffelmayonaise en parmezaan  v

      • LITTLE GEM SALADE
        6

        Parmezaan, pecannoot en ceasardressing  v

      • GEROOSTERDE BOSPEEN
        6

        Miso en sesam  v

    • Desserts

      • MMM: MOSA MINI MAGNUM
        6.5 per stuk

        Dubai – pistache en kataifi
        Amarena kers en witte chocolade

      • CRÈME BRÛLÉE
        11.5

        Vanille, bloedsinaasappel en karamel

      • SPICY SNICKERS
        12.5

        Pinda, karamel en chocolade

      • APPEL MET WAT KRUIMELS
        11.5

        Boerenjongens

      • SELECTIE KAZEN
        10.5 / 15.5

        Krokant notenbrood en rinse appelstroop
        3 stuks / 5 stuks

    • Zin in wat anders?

      • GEZOUTEN KARAMEL FUDGE
        6

        Lekker bij de koffie of thee

      • ESPRESSO MARTINI
        11.5

        Kan ook alcoholvrij

      • AFFOGATO
        8.5

        Espresso, vanille ijs en koffielikeur – kan ook alcoholvrij

      • SPECIALE KOFFIE
        11.5

    • Kinder menu

      • VOORGERECHT
        5

        Fruitsalade of
        Tomatensoepje

      • HOOFDGERECHT
        10

        Pasta Bolognese of
        Kroket of kipnuggets met frietjes of
        Gebakken zalm met frietjes

      • NAGERECHT
        4.5 / 5.5

        Schatkist ijsje of
        Vanille- en aarbei ijs met slagroom

  • Bites & drinks

    Bekijk de bites & drinks kaart in PDF.

    • Bites

      • Mosa bites
        17.5 p.p.

        verschillende bites vanaf 2 personen, ook vegetarisch te bestellen

      • RUSTIEKE MEERGRANEN BOL
        6.5

        Luchtige beurre noisette

      • BITTERBALLEN
        8

        Grove mosterd, ook vegetarisch te bestellen
        8 stuks

      • YAKITORI
        9

        Sesammayonaise
        5 stuks

      • SARDINE OP TOAST
        11.5

        Salsa verde
        3 stuks

      • AMANDELEN & MANZANILLA OLIJVEN
        6.5

        Smokehouse amandelen

      • PADRON PEPERS
        7

        Zeezout

      • IBERICO HAM + CHORIZO
        14.5

        Aceto balsamico uitjes

      • KAASTENGELS
        8

        Chilisaus
        6 stuks

      • KARAAGE (Japanse krokante kip)
        8

        sriracha mayonaise
        6 stuks

      • IRISH MÓR OESTER
        4 per stuk

        klassiek

      • OOSTERSE OESTER
        4.5 per stuk

        Ponzu vinaigrette, komkommer

      • SELECTIE KAZEN
        10.5 / 15.5

        Krokant notenbrood en rinse appelstroop
        3 stuks / 5 stuks

    • Cocktails

      • Pornstar martini
        11.5
      • Espresso martini
        11.5
      • Amaretto / Whiskey sour
        11
      • (White) Negroni
        11
      • Moscow mule
        10.5
      • Dark 'n Stormy
        11.5
      • Mojito
        11
      • Aperol / Limoncello Spritz
        11
      • 'Mosa Lisa'
        11

        Wisselende cocktail

    • Mocktails

      • Pornstar martini
        10.5
      • Amaretto sour
        10
      • Espresso martini
        10.5
      • VirGin tonic
        10.5
      • Crodino Spritz
        10

    • Gin tonic

      • Langdom
        10.5
      • Hermit
        12.5
      • Bobby's
        11.5

    • Bier van de tap

      • Birra Moretti
        3.5
      • Texels Skuumkoppe
        5.75
      • Affligem Blond
        6
      • Brand wisseltap
        wisselend

    • Bier op fles

      • Affligem Tripel
        6
      • Lagunitas IPA
        6.5
      • Brouwerij 't IJ - IJwit
        6.5

    • Alcoholvrij bier

      • Birra Moretti Zero
        4
      • Amstel Radler 0.0%
        4
      • Affligem Blond 0.0%
        5
      • Texels Skuumkoppe 0.0%
        5.25
      • Brand IPA 0.0%
        5.25

    • Witte wijn

      • Félines Jourdan
        6.75

        Sauvignon Blanc | Frankrijk | Languedoc

      • Guillaman
        6

        Chardonnay | Frankrijk | Midi Pyrénées

      • Ponte
        6

        Pinot Grigio | Italië | Veneto

      • Bodegas Alceño
        5.75

        Verdejo | Spanje | Jumilla

    • Rosé wijn

      • Bodegas Aragonesas
        6.5

        Grenache | Spanje | Campo de Borja

      • Chateau Du Seuil
        7.5

        Syrah, Grenache, Rolle, Cinsault | Frankrijk | Provence

    • Rode wijn

      • Gouyat
        6

        Merlot, Malbec | Frankrijk | Bergerac

      • Bodegas Aragonesas
        5.75

        Grenache, Shiraz | Spanje | Campo de Borja

      • Tollo
        6

        Primitivo | Italië | Puglia

      • Badet
        7

        Pinot Noir | Frankrijk | Languedoc

  • Wijnkaart

    Bekijk de wijnkaart in PDF.

    = Onze favorieten van de wijnkaart

    • APERITIEF

      CHAMPAGNE
      • Michel Genet
        90

        Grand Cru Blanc de Blancs Brut Spirit | Chardonnay

    • CAVA
      • Torre del Gall
        55.5

        Cava do Brut | Macabeo – Parellada – Xarel·lo

    • PROSECCO
      • La Delizia
        45

        Spumante Extra Dry doc | Prosecco

      • La Tordera
        42

        Spumante Rosé Brut | Merlot – Incrocio – Manzoni

    • WITTE WIJN

      • FRANKRIJK
        Rhône

        Château de la Gardine – Côtes du Rhône Blanc aoc ‘Brunel de la Gardine’
        Roussanne – Clairette – Viognier – Grenache Blanc | 2022
        — 45

        Domaine de Boisseyt – Viognier En Amont
        Viognier | 2022
        — 55

        Tardieu-Laurent – Condrieu
        Viognier | 2022
        — 150

      • Frankrijk
        Languedoc - Roussillon

        Grande réserve Dumanet – Chardonnay
        Chardonnay | 2023
        — 40

        Viognier Dumanet – Viognier
        Viognier | 2023
        — 35

        Château Ollieux Romanis – Cuvée Prestige Blanc
        Grenache Blanc – Marsanne – Roussanne | 2020
        — 75

      • Frankrijk
        Bourgogne

        Gilbert Picq – Chablis aoc ‘Gilbert Picq’
        Chardonnay | 2022
        — 65

        Château des Quarts – Pouilly-Fuissé 1er Cru “L’Orangerie du Château des Quarts”
        Chardonnay | 2020
        — 110

        Domaine Bohrmann – Meursault “Les Durots”
        Chardonnay | 2020
        — 160

        Domaine Bohrmann – Puligny-Montrachet “La Garenne” 1er Cru
        Chardonnay | 2020
        — 225

        Domaine Leflaive – Esprit Chablis Fourchaume 1er Cru
        Chardonnay | 2018
        — 195

      • Frankrijk
        Loire

        Domaine Ricard – Le Petiot Touraine Sauvignon
        Sauvignon Blanc | 2023
        — 50

        Domaine Treuillet – Pouilly Fumé
        Sauvignon Blanc | 2023
        — 55

        Domaine Bailly – Reverdy Sancerre Le Pierrier la Chapelle
        Sauvignon Blanc | 2023
        — 70

        Domaine Clau de Nell – Chenin Blanc
        Chenin Blanc | 2021
        — 105

      • Benelux
        België - Maasvallei Limburg

        Aldeneyck – Pinot Blanc bob
        Pinot Blanc | 2022
        — 65

      • Benelux
        Nederland – Zeeland

        Kleine Schorre – Auxerrois ‘Schouwen-Druiveland’
        Auxerrois | 2022
        — 60

      • Benelux
        Luxemburg – Moselle

        Caves Gales – Pinot Blanc
        Pinot Blanc | 2023
        — 40

      • Duitsland
        Baden

        Kobelin – Grauer Burgunder qba ‘Lösswand 3 Sterne’
        Grauburgunder | 2022
        — 65

      • Duitsland
        Moezel

        Von der Leyen – Riesling Kabinett
        Riesling | 2022
        — 32.5

      • Duitsland
        Rheinland-Pfalz

        Villa Wolf – Riesling Dry
        Riesling | 2023
        — 40

        Von Winning – Riesling Erste Lage qba ‘Paradiesgarten’
        Riesling | 2022
        — 65

      • OOSTENRIJK
        Kamptal

        Kurt Angerer – Grüner Veltliner Kies
        Grüner Veltliner | 2022
        — 35

      • Oostenrijk
        Weinviertel

        Gruber Roschitz – Grüner Veltliner dac Organic ‘Ried Hundspoint’
        Grüner Veltliner | 2022
        — 42.5

      • Oostenrijk
        Steiermark

        Sattlerhof – Südsteiermark Sauvignon Blanc
        Sauvignon Blanc | 2022
        — 45

      • SPANJE
        Monterrei

        Martin Codax – Godello Monterrei do ‘Mara Martin’
        Godello | 2023
        — 35

      • Spanje
        Rueda

        José Pariente – Verdejo Rueda do Organic Fermentado en Barrica
        Verdejo | 2022
        — 65

      • Spanje
        Rias Baixas

        Martin Codax – Albariño Rías Baixas do ‘Lías’
        Albariño | 2021
        — 55

      • Spanje
        Penedes

        Raventos i Blanc – Xarel·lo Organic ‘Can Sumoi’
        Xarel·lo | 2023
        — 50

      • Spanje
        Somontano

        Enate – Chardonnay ‘234’
        Chardonnay | 2023
        — 45

        Enate – Chardonnay Fermentado en Barrica
        Chardonnay | 2021
        — 65

      • PORTUGAL
        Vinho Verde

        Anselmo Mendes – Escolha Vinho Verde doc ‘Muros Antigos’
        Loureiro – Avesso – Alvarinho | 2021
        — 30

        Quinta da Calçada – Vinho Verde Edição Reserva
        Alvarinho | 2022
        — 45

      • ITALIË
        Marche

        Bisci – Verdicchio di Matelica
        Verdicchio | 2022
        — 45

      • Italië
        Alto Adige

        Cantina Andrian – Pinot Grigio Alto Adige doc ‘Andrian’
        Pinot Grigio | 2023
        — 45

      • Italië
        Abruzzo

        Feudi Bizantini – Pecorino igp ‘Passofino’
        Pecorino | 2023
        — 35

      • Italië
        Friuli-Venezia Giulia

        Korsic Bianco – Collio doc ‘Korsic’
        Tocai Friulano – Malvasia – Ribolla Gialla | 2021
        — 45

      • Italië
        Sicilië

        Tasca D’almerita – Bianco Terre Siciliane igt ‘Leone’
        Catarratto – Pinot Bianco – Sauvignon Blanc | 2023
        — 50

      • Italië
        Piëmonte

        Vietti – Roero Arneis
        Arneis | 2023
        — 65

      • Italië
        Veneto

        Tenuta – Sant’ Antonio
        Garganega – Trebbiano di Soave – Chardonnay | 2022
        — 35

      • ZUID AFRIKA
        Coastal Region

        Spier Estate – ‘Seaward’
        Chenin Blanc | 2021
        — 37.5

      • ZUID AFRIKA
        Robertson

        Lievland Vineyards – Chardonnay Western Cape
        Chardonnay | 2022
        — 37.5

      • ZUID AFRIKA
        Stellenbosch

        Warwick – Chenin Blanc Old Vine ‘Warwick’
        Chenin Blanc | 2020
        — 70

      • ZUID AFRIKA
        Walker Bay

        Creation Wines – Chardonnay ‘Creation Reserve’
        Chardonnay | 2022
        — 80

      • VERENIGDE STATEN
        Californië

        Coppola – Chardonnay Sonoma County ‘Diamond Collection’
        Chardonnay | 2022
        — 60

        Bernardus Chardonnay
        Chardonnay | 2021
        — 65

      • NIEUW ZEELAND
        Marlborough

        Pounamu Wine Company – Sauvignon Blanc Special Selection
        Sauvignon Blanc | 2022
        — 42

    • ROSÉ WIJN

      • FRANKRIJK
        Provence

        Miraval – Côtes de Provence Rosé
        Cinsault – Grenache – Rolle – Syrah | 2023
        — 65

        Chateau Du Seuil – d’Aix en Provence aop Organic ‘Chapelle du Seuil’
        Cinsault – Grenache – Rolle – Syrah | 2023
        — 37.5

      • SPANJE
        Castilla La Mancha

        Viejo Marchante – Tempranillo Rosado
        Tempranillo | 2022
        — 32.5

      • ITALIË
        Lombardia

        Costaripa Valtènesi Rosé doc ‘RosaMara’
        Groppello – Marzemino – Sangiovese – Barbera | 2021
        — 47.5

    • RODE WIJN

      • FRANKRIJK
        Bordeaux

        Fougueyrat – aoc St. Emilion Grand Cru
        Merlot – Cabernet Franc | 2020
        — 55

        Château Brande-Bergère – Bordeaux Supérieur
        Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot | 2019
        — 45

        Château de la Commanderie – Lalande de Pomerol
        Cabernet Sauvignon – Merlot | 2016
        — 85

      • Frankrijk
        Cahors

        Vigouroux – Malbec aop Cahors ‘Château de Haute-Serre Lucter’
        Malbec | 2019
        — 45

      • Frankrijk
        Bourgogne

        Domaine Saint Germain – Bourgogne Vieilles Vignes Pinot Noir
        Pinot Noir | 2022
        — 50

      • Frankrijk
        Rhône

        Chateau Perrin – Ventoux Rouge
        Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah | 2022
        — 40

        Château de Beaucastel – Châteauneuf du Pape Rouge
        Cinsault – Grenache – Mourvèdre – Syrah | 2020
        — 250

      • Frankrijk
        Beaujolais

        Fleurie – Tradition Clos de la Roilette
        Gamay | 2022
        — 55

        Château du Moulin-à-Vent – Couvent des Thorins
        Gamay | 2019
        — 65

      • Frankrijk
        Loire

        Domaine Clau de Nell – Cabernet Franc
        Cabernet Franc | 2019
        — 105

      • DUITSLAND
        Baden

        Shelter Winery – Spätburgunder
        Pinot Noir | 2022
        — 47.5

      • OOSTENRIJK
        Burgenland

        Heinrich – Blaufränkisch
        Blaufränkisch | 2018
        — 45

      • SPANJE
        Rioja

        Barón de Ley – Gran Reserva
        Tempranillo | 2016
        — 65

        Palacios Remondo – Rioja Tinto Crianza doca Organic ‘La Montesa’
        Garnacha | 2020
        — 50

      • Spanje
        Ribera del Duero

        Bodegas del Jaro – Roble Ribera del Duero do ‘Jaros’
        Tempranillo | 2021
        — 40

      • Spanje
        Somontano

        Enate – Joven
        Tempranillo | 2021
        — 37.5

      • ITALIË
        Veneto

        Tedeschi – Valpolicella doc Superiore ‘Tedeschi’
        Corvinone – Corvina | 2020
        — 45

        Tedeschi – Amarone della Valpolicella docg ‘Marne 180’
        Corvina – Corvinone – Rondinella | 2020
        — 120

      • Italië
        Piëmonte

        Fontanafredda – Barbera d’Alba doc ‘Raimonda’
        Barbera | 2021
        — 50

        Pio Cesare – Nebbiolo Langhe doc ‘Pio Cesare’
        Nebbiolo | 2021
        — 90

        Vietti – Barolo Castiglione
        Nebbiolo | 2019
        — 145

      • Italië
        Toscane

        Ricasoli – Chianti Classico docg Riserva ‘Brolio’
        Sangiovese | 2019
        — 75

        Siro Pacenti – Pelagrilli Brunello di Montalcino
        Sangiovese | 2018
        — 120

      • Italië
        Abruzzo

        Ulisse – Montepulciano d’Abruzzo dop ‘Amaranta’
        Montepulciano | 2020
        — 52.5

      • Italië
        Salento

        Masseria Li Veli – Orion Primitivo
        Primitivo | 2021
        — 37.5

      • LIBANON
        Bekaa Valley

        Chateau Musar – Gaston Hochar
        Cinsault – Cabernet Sauvignon – Carignan | 2017
        — 100

      • GEORGIË
        Kakheti

        Ilia Estate – Saperavi ‘Taoba’
        Saperavi | 2021
        — 45

      • VERENIGDE STATEN
        Californië

        Coppola – Zinfandel ‘Diamond Collection’
        Zinfandel | 2022
        — 52.5

      • ARGENTINIË
        Mendoza

        La Posta – Glorieta
        Pinot Noir | 2021
        — 37.5

        Catena Zapata – ‘Catena Appellations Vista Flores’
        Malbec | 2021
        — 42.5

        Salentein – Barrel Selection
        Malbec | 2021
        — 50

      • CHILI
        Limari Valley

        Tabali – Gran Reserva ‘Pedregoso’
        Malbec | 2019
        — 3.5

    • KELDERPARELS

      Hier volgt onze lijst met parels uit de kelder, deze wijnen kunt u alleen per fles bestellen. Omdat het de parels uit onze kelder betreft kan het zomaar zijn dat zojuist de laatste fles van de kaart op gegaan is.
      • Wijn
        Wit

        Daguet de Berticot
        Frankrijk – Sud-Ouest | Sauvignon Blanc | 2022
        — 30

        Domaine Guillemarine, Picpoul de Pinet
        Frankrijk – Languedoc | Picpoul | 2022
        — 35

        Domaine de la Vieille Julienne, lieu-dit Clavin Blanc
        Frankrijk – Rhône | Clairette – Grenache Blanc | 2021
        — 75

        Grand Bateau
        Frankrijk – Bordeaux | Sauvignon Blanc | 2021
        — 32.5

        Gustave Lorentz, Pinot Blanc Réserve
        Frankrijk – Elzas | Pinot Blanc | 2022
        — 35

        Heymann-Löwenstein, Riesling F
        Duitsland – Moezel | Riesling | 2018
        — 50

        De Moya, Tibó
        Spanje – Valencia | Merseguera – Gewürztraminer | 2021
        — 32.5

        Cembra Cantina di Montagna, Chardonnay
        Italië – Trentino | Chardonnay | 2021
        — 30

        Clos Henri, Petit Clos
        Nieuw-Zeeland – Marlborough | Sauvignon Blanc | 2021
        — 45

      • Wijn
        Rood

        Domaine de la Monette, Côte Chalonnaise “Signature”
        Frankrijk – Bourgogne | Pinot Noir | 2019
        — 70

        Martin Codax, “Cuatro Pasos”
        Spanje – Bierzo | Mencia | 2021
        — 35

        Anne Gros & Jean Paul Tollot, La 50/50 Côtes du Brian
        Spanje – Languedoc | Carignan- Cinsault – Grenache | 2020
        — 55

        Lievland, Bushvine
        Zuid-Afrika – Coastal Region | Pinotage | 2020
        — 35